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四年级放暑假时，我第一次炒菜。
那一天，爸爸妈妈中午不回家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，还有葱。想起妈妈的`豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。
首先，把鱼和豆腐洗净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切丝，辣椒切片，葱切段。然后舀几小勺油在锅里烧热，刚把腌好的鱼放下去煎，油点就啪啪地四处飞溅。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放进盘子里。再在锅里放几小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻！这样，豆腐焖鱼就做好了。
吃过之后，觉得味道真不错！第一次炒菜就做得这么好吃，我真高兴。
所有人都有一条记忆流河，我也有一条。一艘艘载着我记忆的小船漂在水面上，其中有一艘小船载着我第一次闻芥末油的故事。
一天，妈妈带了一小瓶什么东西回来，正在写作业的我不禁好奇地问：“这是什么东西？”妈妈边把那瓶东西放在桌子上边说：“这是芥末油”我想：芥末油是什么？可以吃的？还是像花生油那样的`？我正起劲地想着，妈妈突然想起什么，说：“哎，对了，你千万千万不要闻，不要吃，不然会很难受的！”说完就拿着那瓶东西去厨房做饭了。
为什么不能闻？不能吃？是不是妈妈带回来的芥什么油是好吃的？她要私吞不给我吃？那芥什么油是什么东东啊？！六岁的我对芥末油产生了兴趣。越是好奇，就越想去干。
吃完饭，爸爸妈妈都睡下了，我蹑手蹑脚地从床上爬下来，猫着腰，光着脚，小心翼翼地向厨房走去，还不时看看四周，十足一个半夜潜入别人家里的小偷。
现在，回想起那第一次闻芥末油的故事，总是忍不住会傻笑一番……。
今天，我给大家露一手，菜名叫番茄炒鸡蛋。首先把一个番茄洗干净，切成一块一块三角形形状，放入碗中，再拿两个鸡蛋，互相碰撞一下，一个蛋壳裂开了，剥开蛋壳将蛋清和蛋黄倒入碗中，接着再把另一个鸡蛋往灶台前一敲，它的壳也裂开了，同样将蛋清和蛋黄倒入碗中，然后放少许盐，搅拌均匀。后来往锅里放点儿油，妈妈帮我打火，因为我太小，自己打火很危险。大约两三分钟左右，油就热了，我小心翼翼地将鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻膨胀起来，像吹了个黄色气球，我用锅铲翻炒几下，到表面微黄即可盛入碗中。紧接着又倒点油放入锅中，等油热后，将番茄倒进锅里，“刺啦”一声，哇!番茄下锅和刚才的鸡蛋可不一样，番茄的汁遇到了油很是兴奋，便跳起舞蹈，差点“跳”到我手上来了。翻炒几下把鸡蛋倒入番茄里，最后翻炒了几下，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。
我迫不急待地尝了一口，啊，感觉太好吃了!没想到，我自己炒得也挺美味的。
今天，爸爸妈妈在包饺子，看我没事可做，就说：“这正是你学本领的.好机会！来，加你一个人！”
看着满满一桌子材料，我可真是“狗咬刺猬，没处下嘴”！经过妈妈耐心指导，我学会了擀皮儿――可因为是第一次，擀得有些“不规则”。妈妈打趣儿地说：“妈妈擀得都是中秋的月亮，你的怎么成月偏食啦？！”
我接着学包饺子。可我发现我包的总是扁扁的，像一个个没吃饱的小企鹅；而妈妈包的圆鼓鼓的，像一队队精神十足的小士兵！这是怎么回事呢？我虚心的向妈妈“乞法”。妈妈说是馅儿放得太少的缘故。我立刻放了一大勺馅儿，心想这回可闹好啦！谁知，我包好左边，右边露着馅儿，包好右边，左边又有馅儿钻出来！弄得我顾此失彼满头大汗。真是看事容易做事难啊！
但经过我一番勤学苦练，一个个完整的小饺子终于被我包了出来。吃着自己的劳动成果，真是香在嘴里美在心中，那滋味实在难以形容！
今天，既吃上了一顿美味饺子，也让我明白了一个道理：只要肯努力，世上无难事！
那天，我和爸爸在街上玩，我看见有人在广场滑冰，当时我的心里就像猫在抓，巴不得马上把别人的冰鞋拿来穿上滑起来。这时我突然想起表哥有冰鞋，于是便拉起爸爸来到表哥家里，向表哥借起冰鞋就往广场跑去。
一到广场，我穿上滑冰鞋，就开始时滑，可是我怎么也站不稳，更不说滑了。爸爸来了，我连忙叫爸爸过来牵我，可是爸爸说：“自己滑！”我只好自己滑了，可是我站不稳怎么滑啊！爸爸看见了连忙说：“傻孩子抓着栏杆滑吧！”爸爸连忙把我牵过去，我只好抓着栏杆滑。
滑了几下我看见别人滑得那么好，那么萧洒，也想风光风光！可我刚松开手，便“叮咚”地摔了一跤，把我的手摔红了。爸爸笑了起来。我不灰心，又站起来滑，滑了几下，我终于不抓栏杆自己可以慢慢滑起走了。我正洋洋得意时，不小心又摔了一跤，大家看着我，笑了起来。这时我羞极了，由于跌疼了，我都差点哭了。爸爸连忙上来把我扶了起来，安慰我，又把我扶到了旁边的坐板上。
过了一会儿，我又滑了起来，突然我看见前面有一位小妹妹，我连忙刹住滑冰鞋，当我稳稳当当地刹住，没有摔倒时，爸爸为我鼓了掌。当时，我不知有多高兴。
这第一次滑冰让我真难忘啊！
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在生活中，我可是吃辣小能手。不管红辣椒、青辣椒，在我眼前都不是个事!但有人说：芥末，可算个“魔王”了,能通过这关的人才算得上能吃辣。因此，我决定找个机会会这魔王。
又一次买饼干的时候，看见饼干旁有一管绿色的东西，我大着胆子问：“请问这绿色管里装的是什么呀?”超市阿姨笑嘻嘻地说：“芥末，要来点吗?”我可是能吃辣的，辣椒都不怕，这个看上去像“营养品”的食物，能有多大能耐!正想着，站在一旁的妈妈说话了：“别买了，很辣!你受不了的。”我心想：不就是个芥末吗?眼一闭一睁，不就吃下去了吗?在我的坚持下，妈妈还是买了。
趁着妈妈不在家的时候，我先捏着鼻子用舌头轻轻地试探着舔了一下，居然没尝出味来，干脆大胆咬上一口吧!顿时，一股麻辣味顺着我的舌头传到喉咙，仿佛火在喉咙里燃烧一样，又好像是有万个针尖在扎，钻心的疼，真是痛苦难耐，我慌忙抓了杯凉开水一股脑倒进嘴巴里，反复漱了几次，疼痛方才减少些许。
以后我再也不吃芥末了，这次的经历让我印象深刻，但开心的是，我体会到了吃芥末的滋味，也收获了挑战自我的胜利感。
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思来想去，我决定做一盘鸡蛋炒西红柿。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把西红柿洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，结果蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我拿起第二个鸡蛋，按照妈妈说的去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把西红柿倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等西红柿熟了后，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋和西红柿炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋放进嘴里。嗯，好吃！
这是我第一次炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
还记得那一年的暑假，征求爸爸的同意后，我开始了做饭之旅……由于我是新手，所以我准备炒油饭。我走进厨房，拿起刀就开始切菜。我左一刀，右一刀，我上一刀，下一刀，不根火腿肠就被我“五马分尸”了。
一切准备完毕，我开始炒了，我先往锅里倒了一点油，随后又把饭一下子倒进去，用锅铲这里一下，那里一下的乱铲。突然，锅里冒青烟了，我只得向爸爸求助：“爸爸快来呀，冒青烟了！”爸爸过来了，说：“油放的太少了，我们家又不是没油。”我这才恍然大悟，赶忙往饭里加油，由于我一直在乱铲，所以导致灶台上一大堆“调皮”的饭粒。在这样手忙脚乱的“混战”中，我终于端出了两碗色香味俱全的油饭了。爸爸一边吃一边夸我，我的心比吃了蜜还甜。
“真香呀！”我吸了品气说道。
真好吃呀，真是太给力了，平常咋就没吃出来呢？
第一次的感觉真奇妙！第一次坐火车，第一次游泳，第一次玩雪，第一次去旅游……第一次既新鲜又刺激，使人回味无穷。
生命中的第一次愈多，生命也就愈多姿多彩，愿你珍重第一次。
瞧我这疲惫不堪的样子，你一定觉得我太狼狈了，其实我十分开心，因为我终于用劳动挣来了1元钱。
五一放假七天，爸爸妈妈很忙，我把作业做完，正准备做一件有意义的事。这不，午饭刚吃完，妈妈叫我洗碗，我高兴得一蹦三尺高。
可是，我收集桌子上的碗、盘等要洗的餐具，“呀！还真不少。”我惊叫道。
开始洗碗了，刚开始还很顺利，可不知什么时候冒出了一个打过蛋的.碗，滑溜得出奇，刚开始我没有在意，以为可以顺利过关，可我感觉越来越难洗。但困难又激起了我的斗志：我一定要把它洗好！我拿起洗洁精，来“对付”这个碗，正当我快要洗好时，这个碗又“扑通”一声掉进了污水里，我拿起碗再次洗起来，可还是掉进了污水里，我气急败坏地叫道：“再跑再跑我可就不客气啦。”我突然灵机一动，把污水倒掉，换上干净的自来水，我又一次把碗拿起来，快要洗完时碗掉进了水中，“ye！我成功了！”我高兴地叫道。最后一项工作是把碗、盘、筷子等物品放回原处，妈妈笑眯眯的走过来摸着我的头，把一枚亮晶晶、崭新的硬币放到我的手心里。
看着凭自己劳动挣来的钱，我心里有一种说不出的快乐。尽管只有1元钱，感觉比过年长辈给的“压岁钱”还要珍贵，也更有意义。因为这是用自己的双手创造出来的财富，同时也让我深深体会到挣钱真是太不容易了！
记得在我八岁的时候，有一天，妈妈，爸爸都不在家，家里只有一个小小的我。
到了中午，我有些饿了，就学着妈妈的样子，围好围裙，还扣上一个又大又松的帽子。
做什么呢？我想了又想，终于，我想起了妈妈做的疙瘩汤。我连忙切好了柿子丁、萝卜丁、黄瓜丁、白菜条、土豆条。
我把地上的锅抱到炉子上，又把水倒到锅里，一切准备就绪，我开始划火柴了，小火苗“嗖”的一下蹿了出来 ，吓的我连忙把火柴扔到了砖铺的地上。没关系，一回生，二回熟吗，我又一次划了一下火柴，这次还满顺利的。
呀！我忘了做最主要的东西——面疙瘩。
我又吹灭了火苗，和起了面。先家一碗水，又加两碗面，一会的工夫，我就把面和好了，还不错。
要做了，我重新让火苗出现在“舞台”上，让锅里的水“汹涌”的“奔腾”起来。水开了，我把面疙瘩下到锅里，快熟时，再把丁丁块块下到锅里，又加了点盐、鸡精、香油。
我尝了一口自言自语：“还不错”。
我忘不了那一天，也忘不了发生在八岁时的那件事。
今天，和奶奶一起制作了美味的南瓜饼，整个过程让我回味无穷！
说到要做南瓜饼，奶奶立刻把躺在墙角的一个大南瓜给请了出来，三下五除二给南瓜去了皮之后，我们的合作就开始了。我们把大皮球一样的南瓜一分为二后，就开始比赛谁先把瓜瓤掏干净。结果，当奶奶已经弄好了并悠闲地休息了半天时，溅了一身南瓜籽的我还在兴致勃勃地用手抠着瓜瓤呢。掏洗干净之后，让我们来把南瓜切成一个个的小块吧。看着奶奶娴熟地切着，感觉自己似懂非懂，忍不住也想来试试。于是我兴冲冲地把奶奶手中沉重的大刀一把抢了过来，东倒西歪地砍了下去，差点砍中奶奶的手。不过还好，只是有惊无险。切好了之后，奶奶就把南瓜放到锅里蒸了起来。
哇，蒸过的南瓜可真香！透过金黄的表层，流露出一股股诱人的香味。我情不自禁地拿起一块，但，太烫了！下意识地一甩手，烫手的南瓜就被我扔了出去。可不，正好打在了心爱的包包上。这下妈妈火了，大吼一声：“谁干的，快给我过来！”吓得我赶紧抱起了头，奶奶看到我狼狈的样子，笑得直不起腰了。
最后，我们把捣碎的南瓜泥和糯米粉搅和均匀了，捏成一个个圆圆的小饼，从油锅里走一走，像金色一样的南瓜饼就新鲜出炉了。
夹起一块放到嘴里，轻轻地咬上一口，顿时感受到了的！
今天是周末，妈妈刚好放假，我们全家商量以后，决定做南瓜饼，虽然平时我经常吃南瓜饼，但今天还是第一次做南瓜饼，我和妹妹都十分激动。
首先，我们把南瓜切成块，再把这些成块的南瓜放到了锅里蒸。不一会儿，南瓜就蒸软了。在妈妈的指导下，我和妹妹先把蒸软的南瓜放在盘里，再用汤匙把南瓜块压成南瓜泥。看着盘里的这些南瓜泥，我和妹妹都期待着能马上把它们做成饼呢！
等南瓜泥凉了一点以后，我和妹妹迫不及待地把南瓜泥分成一个个小泥团，再把这些小泥团，搓成圆形，再压成饼的样子。不一会儿，一个个黄色南瓜饼，摆满了一个又一个盘子。我们把这些南瓜饼拿给妈妈下锅炸。一个个黄色的南瓜饼在热得冒泡的油锅里变成了金黄色的南瓜饼。
南瓜饼刚出锅，我和妹妹就大口大口地吃了起来。那味道又香又甜。吃完我和妹妺跟妈妈说：“下次我们还要吃南瓜饼。”妈妈说：“好！”
今天，是我最兴奋的一天，因为我第一次坐慢火车。
我和奶奶来到火车站，那儿人山人海，奶奶说：“你给我跟紧了!走丢了我可不管。”我紧跟着奶奶来到火车等候室。半个小时过去了，一个小时过去……我们的火车到站了。奶奶拎着我的手找到了3号车厢，我们陆续的上了火车，我的小脑袋往里一钻，“哇”我叫道“是卧铺的，而且只有3个人!太棒了!”这时我想道：是不是3号车厢3个人，4号车厢4个人……我想躺上面，奶奶说：“你上去吧!下不来可不管我的事啊!”话音未落，我就爬上了第3张床。高兴的脱了衣服，躺下了。奶奶又说：“小懒虫!”
过了大约10个小时，我们就来了上海，我爬下床，说：“这火车比蜗牛还慢!”奶奶打断说：“你将就将就吧!反正也到了。”我心里想：下次再也不做这比蜗牛还慢的火车了。
今天是星期六，天气晴朗，阳光明媚。早餐后，妈妈带着我，王文杰同学的爸爸妈妈带着他，我们一块去北山电视塔秋游。
刚走到山脚下，就传来阵阵的狗叫声，好象是小狗在对主人说：“有人来啦！”农家小院里堆放着金灿灿的玉米，就连房檐下挂的都是呢。走着走着，我便浑身出汗、又渴又累了。于是我们就停下来休息、喝水。忽然，我看见一只可爱的小松鼠，刚想跑过去看看，小松鼠就从山崖上跑了。“真可惜!我要是能捉住它就好了。”我噘着嘴对妈妈说道。妈妈笑着说：“没关系，下次跑快一点！”我们继续上山，山路两旁开满了黄色、紫色、蓝色的野花，蝴蝶和小蜻蜓在花丛中飞舞。路边还有许多的酸枣树，妈妈帮我摘了几个，吃起来酸酸的。果园里的苹果树上挂满了红彤彤的苹果，就像孩子的小脸似的。地上的蜈蚣乱跑，吓得我乱蹦乱跳。山上的农民伯伯正在耕地、播种。
终于登上了山顶，我已经累得筋疲力尽了。山顶的风吹着很凉快，让我感觉舒服了许多。我拿着望远镜看了看远处的山，层层绿黄色的梯田，还有我们美丽的陇县城。我感到真是天高云淡、秋高气爽呀！我们正要休息，突然，从草丛中窜出一条小蛇来，吓坏了大家，把我都吓哭了。
今天真是一次又惊险又快乐的秋游呀！
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我从小到大有过很多第一次，比如第一次骑自行车，第一次做饭，第一次考试……但是给我印象最深刻的，还是第一次走夜路。
在一个漆黑的夜晚，我从同学家出来，准备回家。一出门，我就打了一个寒颤，高兴的心情一下子消失得无影无踪，——外面太黑了，不知为什么，路灯一个也没有亮。我伸出头看看那条回家的路，虽然不长，但看起来特别阴森恐怖。怎么办？我不能不回家，是给爸爸打电话来接我呢，还是硬着头皮自己回家？再三考虑后，我决定自己回家。
走在路上，我一直觉得有什么东西在后面跟着我，我走它也走，我停它也停。可我回头望去，后面什么东西也没有，这让我更害怕了。我开始拼命地往家跑……我一边跑一边安慰自己：这里还有月光呢，没什么可怕的。但是我抬头看了看月亮，又看了看周围的环境，反而觉得月光让夜晚更恐怖了，于是我又加快了脚步。
到了家以后，我那颗悬着的心才落了下来，用手一摸，额头上竟全是汗。妈妈问我：“为什么这么慌张？”我就把刚才的经过告诉了妈妈。妈妈笑着说：“其实走夜路没那么可怕，你觉得有东西跟着你，只是你自己的想象，是自己欺骗自己罢了，只要你有一颗勇敢的心，相信自己，什么困难都会克服。”
从那以后，我不但不害怕走夜路，反而还喜欢上了走夜路，特别是有月亮的夜晚。因为天上的月亮照得周围一片朦胧，走在路上，就像置身在梦境里一样。
那是那一年的夏天，中午我放学回到家，一回到家，我就大声喊道：“今天谁做饭啊？饿死我了”。走到餐厅，才发现爸爸妈妈不在，着急的我这是在餐桌上看到了一张字条，上面写道：“儿子，今天我们不回来了，你自己做饭吃吧”。看到这张字条，心里想：“哼！不就是做饭么，谁不会，今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢？就做我最爱吃的鸡蛋面把。
我先拿来俩颗鸡蛋，左手拿着鸡蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不聊鸡蛋被我磕碎了，蛋黄都洒在了我的手上，没办法还得重磕，我又把另一颗鸡蛋拿在手上，吸取了上次的教训，我这次稍微用力的一磕鸡蛋，正好磕在了碗里，我高兴的手舞足蹈，然后，在用力搅拌，搅拌好了，我就开始和面，面活好了我就用菜刀切，这些面被我左切一下，右切一下，让我切的乱七八糟，面切好了，我在打开电磁炉，里面的水开了，我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟，等上七八分钟，面就好了，这中途，我就打开电视，开始看我最喜欢的电视剧了，过了一会，走到餐厅看到面早就熟了，我赶紧把面倒进碗里，幸好还没有坏道低，还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点，然后我就加了一些醋和辣子，最后我尝了尝我的.“杰作”。呀，还不错就是有点辣了，我得意的点点一头，嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面，一定会开心死的。
这就是我难忘的第一次，每次想到这件事我都会捧腹大笑，你呢？
在人的一生中会有许多第一次，第一次走路、第一次上学、第一次做饭……但第一次自己在家的经历却让我惊心动魄，毛骨悚然，也是这个第一次让我找到了属于我的勇敢。
那是我五岁的时候，妈妈说：“我和你爸爸今晚有事出去得晚点回来，你自己先睡吧！”“砰”随着一声响亮的关门声，房子里顿时变得鸦雀无声。静，出奇的静。窗外，细雨沙沙，似乎也淋透了我的心。因为我今天要挑战一个极限我独自在家。
“咕噜！咕噜！”我的午餐铃响了，该吃什么呢？爸爸妈妈出去上班了，还没回来，我就做一个饼垫垫吧！
我先准备面粉、水、筷子、鸡蛋、火腿肠。我先拿出一个大碗，里面加上面粉，再倒入一些水，加上两个小鸡蛋，用筷子在碗里用力的搅个几分钟，要是干了就在上面加一点水，看似简单却把我的手都搅酸了，最后我加上一些火腿，要把火腿用刀切成细丁，就可以放去烤了。
注意插电时一定要注意安全，不要手上有水就摸插座，这样很可能会触电的，我们把油倒进去，“倒油时要注意离他远一点，要不然油会溅到脸上。”我又想起妈妈告诫，我小心的把做好的面倒进去，用木铲把它铲均匀，再加上一小勺盐，接下来就是静静的等待。大概过了两分钟左右，里面就会冒出很多像雾一样的东西，我就过去打开盖子，映入眼帘的是一个金黄的饼哇，还蛮香的，我拿起木铲，把那个小小的金小孩翻了一个身，再盖上。等待五分钟后就拿起一个盘子，我把金小孩儿放到盘子里，加上番茄酱，我赶紧吃了一口，“呀！”盐太多了，我吃的牙齿都快咸掉，我以后一定要注意，再不多放盐了。
看着香喷喷的金小孩，我感到十分高兴，因为我吃到了自己亲手做的饼，不过下次可要少放点盐，相信自己会越做越好的。
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