饺子课教案（实用21篇）

教学工作计划是教师对教学过程进行系统性思考的结果，它可以促使教师不断反思和进步。教学工作计划的成功案例值得我们学习和借鉴，以下是一些相关的范文供大家参考。

《包饺子》大班教案

1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、能大胆表现歌曲的内容、情感。

5、培养幼儿初步的创造能力。

活动重点及难点：

因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

（一）、活动导入：

今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）。

（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作。

1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）。

3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）。

4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作。

1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？

2、小朋友一起模仿（弹奏）。

3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）。

（四）煮饺子的动作。

2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）。

3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）。

现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。（完整的一遍）。

（五）幼儿合作。

1、游戏开始，幼儿合作。

2叫两组到前面表演。

3、简单评价后再玩一次。

（六）乐器演奏。

1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。

2、听音乐演奏。

（七）活动结束。

今天开心吗？可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。

本次活动思路清晰，环节紧凑，孩子们很感兴趣，能够积极创编动作，在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中，孩子们积极性很高，表现的很开心、快乐。老师和孩子配合默契，很和谐。本次活动充分体现《纲要》中“孩子是活动的主体，老师是活动的指导者、参与者和合作者。”的精神。前两个目标完成的很好，第三个目标孩子们合作的不是很好，这与我们平时很少放手让孩子自由合作有关，以后需多进行这方面的练习。

《包饺子》大班教案

1、随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作，学习从小圆到大圆的队形。

2、创编饺子在锅里沸腾的动作，表现欢快的情绪。

1、物质准备：饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。

2、经验准备：熟悉包饺子的过程，知道饺子沸腾时的样子。

1、活动导入：

以音乐形式导入播放儿歌《包饺子》，听之前提问：小朋友们，你们听一听儿歌里唱了什么？老师随音乐做动作。

（引导幼儿说出包饺子的过程：剁馅――擀皮――包饺子――煮饺子）师：今天我们就来学习包饺子的舞蹈。

2、教师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分（a段）

（2）教师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作：单手擀饺皮（左手作拳头状表示面团，右手表示拿擀棒）。（包饺子，包饺子，擀擀擀）有四个乐句，前两个乐句做馅，第三个乐句擀饺皮，第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退（小面团变成大饺皮）。

3、教师带领幼儿学习包饺子部分（b段）

（1）幼儿先创编包饺子的动作（师：小朋友想一想包饺子该怎么包？）

（2）教师示范动作：先一只手摊开表示面皮，另一只手"抓饺子馅"，然后两只手包饺子。（包饺子，包饺子，捏捏捏）

（3）师幼跟着音乐共同学习。

4、教师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分：

（1）教师出示饺子沸腾的视频，幼儿观察饺子在锅里"跳舞"。

师：小朋友们，我们先来看看饺子是怎们跳舞的？

（2）幼儿创编饺子饺子跳舞的动作师：小朋友们，刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊？我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。

（3）师幼共同归纳总结，创编舞蹈动作。

师：刚才小朋友们的表演都很棒！饺子自转的动作是这样的，四处游动是这样的，向上跳的动作是这样的。

（运用已有经验并结合图片创编出"自转"、"四处游动"、"向上跳"等动作。）

（4）师：饺子是放进锅就会沸腾的吗？（引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底，再慢慢浮上来，最后才"跳舞"。）

（5）教师和幼儿一起听音乐（a段）学习小饺子跳舞师：小朋友们，我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。

5、将动作连起来，完整练习。

师：现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。

6、圆圈队形上跳舞：

（1）幼儿面向圆心手牵手围成一个圈，向中间靠拢

（2）调整到适当位置做做馅的动作，擀面时面向圆上做动作，逆时针走动。

（3）后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。

（4）饺子煮时的动作是沉在锅底（蹲在地上），慢慢浮上来（幼儿慢慢起来），饺子沸腾（自转，向上跳，四处游动）。

7、自然结束活动：在饺子沸腾后老师扮演厨师，捞出熟的饺子。

师：（音乐a段快结束时）饺子熟了，吃饺子喽―

1、由于喜洋洋这首音乐节奏比较快，幼儿很难把握节奏，可以没有用到音乐时当做背景音乐，不干扰教师讲解情况下帮助幼儿熟悉音乐。

2、我的情绪表达不够，包饺子是很开心的一件事情，配上喜洋洋的音乐，应该是很欢快的，需要适当加上一些辅助的语言（如"我要给谁包饺子啊，我该怎么报啊？""饺子皮要捏紧，别破皮罗！"等等。）

3、在饺子沸腾环节，开煤气―关煤气在幼儿熟悉后可以改成开煤气―煤气关小―煤气开大―关煤气，让活动更有趣。

4、饺子煮好后，幼儿有的说粘锅了，有的黏在一起了，我应该抓住时机解决这一问题，在饺子沸腾中充当铲子，铲一铲粘锅的饺子，把粘一起的饺子分开，闻一闻饺子的香气，"这只饺子真香啊！"等。

《饺子》教案

（一）、活动导入：

今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）。

（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作。

1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么？）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）。

3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）。

4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作。

1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？

2、小朋友一起模仿（弹奏）。

3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）。

（四）煮饺子的动作。

2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）。

3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）。

现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。（完整的一遍）。

（五）幼儿合作。

1、游戏开始，幼儿合作。

2叫两组到前面表演。

3、简单评价后再玩一次。

（六）乐器演奏。

1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。

2、听音乐演奏。

（七）活动结束。

今天开心吗？可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃？那我们现在就去煮饺子。

《包饺子》教案

"饺子开口笑"亲子活动。

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

20xx年12月21日周五上午10:40

肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、

中一班教室

1、早上10:40---11:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

4、活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

4、场地整理(自由洗手)

餐前准备消毒桌面，摆放碗

就餐离园准备

《饺子》教案

一、通过谈话了解幼儿的已有经验，引出本次活动的内容。

师：你们吃过饺子吗？谁知道包饺子需要哪些材料？饺子怎么包呢？

师：你们知道饺子皮怎么做呢？

幼儿回答，教师小结。

师：饺子皮擀好后，接下来要做什么呢？怎么包饺子呢？

二、与配课教师合作表演音乐游戏，初步理解音乐aba三段。

第一段：表现擀饺皮，饺子皮变大。

第二段：表现放饺子馅，捏饺子。

第三段：表现饺子沉到锅底，再慢慢浮上来，然后不停地翻滚，最后被冷水浇过后立即即不动。

三、教师引导幼儿模仿动作。

师：谁是饺子，谁是大厨师？

教师：大厨师是怎么包饺子的？饺子包好后，要干些什么呢？（引导幼儿表现饺子翻腾的状态）。

四、幼儿完整合作玩游戏，感受合作交流的乐趣。

玩法：幼儿两人一组。

a段：幼儿甲听音乐合拍地在幼儿乙身上做擀饺子皮动作，幼儿乙配合做饺皮变大的动作。

b段：幼儿甲做包饺子的动作，放馅，捏，幼儿乙做一个大饺子皮逐步变小的动作，表现被包成饺子了。

a段：下饺子，幼儿乙表现饺子在锅中沉，浮，翻腾，煮熟。结束处：幼儿甲做往锅里泼冷水动作，幼儿乙做造型。

幼儿甲、幼儿乙相互交换位置与角色，体验音乐游戏的快乐。

五、结束活动。

《花边饺子》教案

这是一篇略读课文。课文讲的是作者在童年时，妈妈包的花边饺子，给了他难忘的记忆；成年后，他给妈妈过生日，也包了一个带花边的饺子，讨得年迈的母亲的高兴。文章表达了母亲对儿子的疼爱，和儿子孝顺母亲的深情。

1．要求学生认识七个生字，读读记记并理解“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语

2．引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱

板块式教学法：“一课三练”即勾画批注――评点概说――妙笔生花

小黑板

一课时

一．导入新课，解题质疑。

生：花边饺子里为什么有爱？是怎样的？

生：是谁和谁的爱？

生：课文到底写的是一件什么事情？

师：我们本次课将采用以下方法来学习课文。

二.一课三练，学习课文。

活动一：勾画批注

1．自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？

2．课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事？

师点评总结。

3.那么课文主要写了：（小黑板出示）

作者在童年时，妈妈包的花边饺子，给了他难忘的记忆；

成年后，他给妈妈过生日，也包了一个带花边的饺子，讨得年迈的母亲的高兴的事。

师点评总结：

刚才咱们学习的这种方法通过勾画文字，然后把它连接起来就把复杂的内容简单化了。

活动二：评点概说

2、交流后出示课件：

花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。

(2)妈妈为什么要耍这个小花招儿?（那时，家里生活拮据，吃饺子当然只能挨到年节；平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。）体会当时生活的拮据。“拮据”“挨”可换为什么词？（拮据；缺少钱，景况窘迫。破天荒：比喻事情第一次出现。）

3、在妈妈的“花招”里，你感受到花边饺子里，包的不仅是肉馅儿，还包了什么？（浓浓的母爱，全家人的快乐和幸福。）猜猜妈妈当时心里是怎样想的？(宁愿委屈自己，也要让孩子快乐成长。)

浓浓的母爱，没有直接说出来，而是蕴含在字里行间。此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受?带着这种感受再来读读句子。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。

4、有感情朗读课文第3自然段。

长大以后，“我”又是怎样回报的呢？我们认真读读课文4至8自然段。

a、默读课文4～8自然段，想想“我”的用心体现在什么地方？你能通过哪个词感受到？（常包饺子，花招）

b、反馈交流。

她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。c、“我”为什么耍这个花招?（要给妈妈一个意外的惊喜。）

生：母亲是“万分疼爱”儿子，儿子是“十分孝敬”母亲。

生：母亲是位“贤惠”的母亲，儿子是位“懂事”的儿子。

生：母亲是位“心灵手巧”的母亲，儿子是位“善解人意”的儿子。

师：你为什用这些词来形容母子俩，你能在课文中找出相应的段落或例子吗？ 生：母亲是位“心灵手巧”的母亲，表现在课文第一自然段，母亲包饺子时的娴熟动作，儿子是位“善解人意”的儿子，在课文第五自然段，再美味的佳肴对母亲来说都没有太大的吸引力，“我”知道只有饺子才是她的最爱。

师点评总结

活动三：妙笔生花

联系生活实际，你有过类似的感受吗？讲讲你自己的故事。说说自己有什么感受？

学生先说教师总结

三．拓展练笔，感恩母爱

师： 让我们把刚才说的用笔记录下来，好好感受这份母爱吧。

四．板书设计。

14.花边饺子里的爱

疼爱

妈妈-------------------儿子

孝顺、敬爱

贤惠、心灵手巧 善解人意、懂事

娴熟、麻利 常包饺子

《包饺子》教案

1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。

对学生创新思维及动手实践能力的培养

在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生活的信心。

饺子皮、饺子馅、碗、筷、锅等劳动工具。

一课时

组织教学

检查学生手的卫生情况。

1。同学们，老师这里有一则谜语，看谁能猜岀来。（出示谜语）

学生猜谜语。

2、师：同学们真聪明，对于饺子我们都不陌生，那么你们对饺子了解多少呢？下面就把你们课下搜集的资料交流一下吧。（各小组组长汇报资料）

3、教师：同学们搜集的资料内容很丰富，可见课下做了大量准备工作，看，老师也搜集了饺子的资料。教师课件补充饺子的资料：

《饺子的来历》请同学们自由读一读，了解饺子的来历吧。

4。饺子历史悠久，源远流长，随着时光的变迁，勤劳的人们用双手和智慧又创造出了许多花样饺子的包法，下面就让我们来欣赏一下花样饺子吧。（图片展示花样饺子图）

4、师：欣赏完了，你有什么感受，交流一下吧。（学生谈感受。）

5、同学们，今天我们就来学习包饺子吃。好吗？板书：包饺子。

（—）初步了解饺子的包法

1、师：同学们，你见过妈妈包饺子吗？妈妈都做了哪些工作我们才能吃到香喷喷的饺子？学生思考。

2、指名让学生说一说。

（二）课件展示包饺子的步骤

同学们，从包饺子的具体步骤可以体会出妈妈包饺子真是太辛苦了，所以，我们要对妈妈说声“妈妈，您辛苦了”。同时我们还要珍惜妈妈的劳动成果。

（三）包饺子

1。你包过饺子吗？小组交流说说你是如何包饺子的？（学生小组交流。）

2。教师：下面我们来看一段视频，了解如何包饺子以及包饺子的注意事项。（学生欣赏）

师：好，看完了，谁能说说该如何包饺子以及包饺子的注意事项？（学生回答）教师相机出示课件：如何包饺子课件。

3学会了包饺子，好多同学已经跃跃欲试了，不过别急，在包饺子之前老师还有要求哟。

出示温馨小提示，指名读一读。

教师：好了，明确了要求，下面就请同学们动手包饺子吧。把包好的饺子放在盘子里，别忘了撒点面粉。（学生开始包饺子，教师巡视指导。）

展示：创意饺子，评价。

（1）小组展示评选出创意饺子。

（2）全班展示

（四）煮饺子

教师：你会煮饺子吗？怎样煮饺子？指名学生说一说。

课件展示煮饺子步骤：

师生共同煮饺子

用煮饺子的时间视频播放花样饺子的包法。生欣赏后谈感受。

盛饺子，各小组组长端一盘，小组共同品尝饺子。

学生吃完谈感受：此时此刻，你想说什么？你学会了包饺子，最想送给谁？为什么？

学生谈本节课的收获

教师总结：

同学们，通过本节课，我们掌握了一种劳动技能，了解了关于饺子的资料，学会了包饺子。课下请同学们以“饺子”为主题，办一期手抄报。看谁设计的手抄报内容丰富，样式新颖，好不好？下课！

《包饺子》教案

幼儿泥工活动是一种发展幼儿动手能力和培养幼儿空间想像能力的活动，也是一项孩子们非常喜欢的休闲游戏活动。其操作性、创造性很强，幼儿在泥工活动中可以随意地团一团、捏一捏、搓一搓就能改变它的形状，使孩子们感到满足，激发幼儿的好奇心，所以小朋友们对橡皮泥都很感兴趣。泥工活动对发展幼儿的创造性思维能力有着独特的作用，要实现泥工活动的教育作用，关键在于教师要正确地发挥自己的主导作用，要设法调动起幼儿的主动性、积极性，帮助幼儿在泥工活动中获得创造的快乐，促进幼儿创造性思维能力的发展。根据中班孩子的年龄特点，我为他们设计了《包饺子》这一泥工活动。

1.引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。

2.通过活动， 提高幼儿的动手能力和手眼协调能力。

3. 愿意与同伴分享饺子，体验做泥工的乐趣。

1、重点：引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。

2、难点：体验泥工的乐趣

备：

橡皮泥及工具，盘子、u盘(图片、音乐)、玩具小熊、教师范例作品

1. 谈话：今天有位小朋友到我们中(二)班来做客(教师出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友们好(小声)，小熊声音小，没劲，肚子饿了，那我们请他们吃什么呢?老师问问小熊，哦……，原来她昨天在电视上看到熊妈妈一家做了一种美味的食物，她很想尝一尝，我们一起看看是什么吧?播放u盘，幼儿仔细看一遍后，教师提问：

(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(饺子)

(2)饺子是用什么做成的?(面粉)

(3)饺子的形状是什么样的?(有的像小船，有的像元宝)

2、播放各种形状的饺子图片，请幼儿观察。

3、展示范例作品，示范做饺子的方法。

师：“看看老师包的饺子，你们知道他们是怎么做出来的吗?” 老师一步一步示范包饺子的方法。

4、师：“小熊的肚子可饿了，我们快来当大厨帮他准备一些好吃的饺子吧。”让幼儿分成几组，自己操作，老师巡回指导。 ——放轻音乐。

5、展示幼儿作品(每组的用小盘子装起来)送给小熊和教室里的其他客人，尝试让幼儿介绍自己包的饺子，对表现好的幼儿给予鼓励。

6、师:饺子已经包好了，我们要来煮饺子了，可是我刚听小熊说，以前每次妈妈都是做的汤饺，它想试试别的吃法，今天老师就来给你们介绍几种饺子的吃法，好吗?播放图片。

7、游戏：包饺子。播放音乐，教师好人幼儿自由做动作，巩固包饺子的过程。

8、除了饺子，我们还可以用我们的小手为小熊准备些什么食物(如：面条、汤圆)，鼓励幼儿大胆动手操作。

9、小结:小熊告诉我他今天可开心了，谢谢大家给他做的美味食物，他要回家了，我们和他说再见吧。

经过第一次的上课和评课，让我对自己的这节课有了一些新的认识，因此有设计了本次的活动。由于第一次在别的班级上课，由于对幼儿的了解不够充分，我之前预计的幼儿“包饺子”的操作环节时间为最多五分钟，因为之前在我班上时，孩子很快就完成了。可是这次花了快十分钟，有部分孩子还没做好，所以在展示环节就是匆匆而过。另外由于之前的环节浪费的时间太多，在最后环节我就是一带而过，没有达到预想的效果。但是总的而言，我认为孩子们在这节课堂上感受到了快乐，这也是我希望达到的，也让我感到欣慰。

《包饺子》教案

1、随音乐，基本合拍的做擀饺皮，包饺子的动作。

2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。

3、与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。

1、幼儿有包饺子的经验。

2、在地上贴一个能容纳幼儿的圆形。

3、包饺子的步骤图：擀饺皮，包饺子，下饺子。

1、活动导入：

师：“今天我想请你们吃饺子!”

(1) 介绍包饺子的主要程序：

师：“我的陷拌好了，面也和好了，谁会包饺子?首先要什么?接着干什么?最后干什么?”

(2) 模仿动作：

师：“谁会擀饺皮?”(双手擀，单手擀)

师：“谁会包饺子?”(教师可以用语言提示：舀勺陷，捏捏捏)

(3) 下饺子

2、完整欣赏音乐：

师：“下面一段音乐，讲的就是擀饺皮，包饺子，下饺子的事情，让我们一起来听一听。”

(1)完整播放音乐后，提问幼儿：师：“在你包饺子的时候，听了刚才的这段音乐，心里感觉怎么样?对了，心情好的时候，包出来的饺子也会更香更甜。

(2)再次欣赏音乐，分析音乐的段式：

师：“下面我们在听一遍音乐，当音乐跟前面一段不一样的时候，请你用拍手或者跺脚的动作来表示一下。”

师：“这首欢快好听的音乐，可以分成几段?哪两端的音乐是一样的?”

：这首欢快好听的音乐分为3段：开始一段，做擀饺皮的动作，中间一段做：包饺子的动作，最后一段做包饺子的动作。(点图)

3、分段听音乐表演：

(1) 听音乐，自由做擀饺皮的动作;

(2) 请做的好的幼儿示范，教师哼唱，讲解。

(3) 教师示范，哼唱。

(4) 和音乐练习1至2遍。

(5) 练习包饺子的动作，过程同(1)--(4)

(6) 完整练习：擀饺皮，包饺子的动作。

4、创编饺子沸腾的部分：

提问：“饺子放到锅里煮会是什么样子?一开始是什么样?然后呢?(请幼儿用动作表示)

教师放音乐a`分组请幼儿到大圆上，表演饺子沸腾的情景

5、结束部分：

全班幼儿完整的听着音乐，站在圈上，把擀饺皮，包饺子，下饺子的动作完整的来一次。

《饺子》教案

本节活动是一节音乐欣赏活动，《喜洋洋》是我国的一首民族管弦乐曲，段式为aba三段式，乐曲欢快活泼、热情洋溢。对于中班孩子，我们重点是引导幼儿通过欣赏活动，感受乐曲的情绪，丰富幼儿的审美经验，通过包饺子这一生活化、游戏化的情节来诠释音乐三段体的结构，能够让幼儿从生活经验和思维形式上引起共鸣，提高幼儿的音乐感受力和表现力，促使幼儿积极、热情地去感受、想象音乐所要表达的内容，下面谈谈活动后的一些想法：1．活动中孩子积极参与，喜欢表现。活动中，孩子们非常积极地参与表演，活动中情绪高涨。

2．活动中充分体现了由孩子们的听而引出表演，而不是生硬地该怎么表演，该怎么做动作。每一环节，我都是由听音乐引出，根据孩子们自身对音乐的理解进行表演，令我高兴的是孩子们的理解都是比较正确的。

《花边饺子》教案

本文上一篇阅读课文，讲述了作者童年是，母亲包饺子就像过节。母亲的花边饺子成了他难忘的记忆。成年后，为了母亲高兴，在母亲的生日那天他包了糖馅儿的饺子，母亲感到非常开心。文章表现了母子间真挚的爱。课文的意图是让学生感受这个故事的同时，从中受到孝敬父母的教育。

1本班大部分学生学习积极性主动性不高，对于阅读课文的学习总是依赖老师。

2学生能利用学习工具来学习生字词，但理解能力差，对于课文中的一些重点句子所包

包含的意思体会不到。需要老师的引导。

3学生不能胜利进行本课学习的最大的障碍是学生的独立阅读能力不高。

1学会本课的生字词，正确、流利、有感情地朗读课文。

2通过自主探究、讨论交流的方法读懂课文，把握课文的主要内容。

3理解文中的母亲和儿子包花边饺子的用意，感悟母亲对儿子的爱，体会儿

子对母亲的孝敬。

重点：引导学生朗读课文，感悟母子间真挚的爱。

难点：读懂课文，把握文章的主要内容，感悟母子间真挚的爱。

一 谈话引入：教师以学生熟悉的食物饺子为谈话的`内容引入，激发学习的兴趣。

二 初解课文：学生默读课文，自学生字词，理清文章的脉络。

饺子的教案

1让幼儿知道中国的饺子是享誉世界的美食，并产生探究包饺子的兴趣。

2通过共同劳动、共同分享集体劳动的成果，培养幼儿热爱集体的感情。

1幼儿都吃过水饺，对水饺的种类、外形特征有一定的了解。

2面粉、擀面杖、两种水饺馅。

一组织幼儿看录像。

师：“你们看录像里是什么地方吗？”（大娘水饺店）。

“你们喜欢吃水饺吗”“哪个小朋友能说一说，饺子是什么样子的？”（半圆形、中间有馅子、像小花瓣。。。。。。）。

二让幼儿了解一些有关中国饺子的文化。

1我国饮食文化在漫长的历史发展过程中，中华民族以无以伦比的聪明才智，创造了独特的食品——中国饺子。饺子距今已有1400多年的历史，让饺子在老百姓心目中扎下了根，古代饺子的名称很多，饺子既能充饥，又能尝鲜。中国的饺子是享誉世界的美食，中国人有句老话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子是中国家喻户晓的美食，象征着团圆、喜庆，是一种贺年的食品，过年过节没有饺子是万万不行的。

三制作饺子。

1师；“中国的饺子这么有名，你们在什么时候吃的水饺？”“吃的是什么馅子的水饺？”（让幼儿交谈）。

2师：“你们知道饺子是怎样包出来的吗？”让幼儿看包饺子全过程的图片。

3老师示范包一次。

4让幼儿自己尝试来包。老师提要求：放进皮子里的馅子要适；边上要捏紧，以防漏馅；能力弱的幼儿对折即可，能力强的包好看点。

5包好后，把饺子投到锅里煮，可以组织孩子观察饺子的生沉熟浮的现象。

6大家品尝饺子。

7教师留问题给孩子：“为什么饺子熟了就会浮起来？”

饺子的教案

1、让幼儿了解饺子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。

3、培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼。

4、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。

5、培养幼儿初步的创造能力。

重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的形状。

难点：使幼儿学会简单的做饺子方式，了解其做法。

材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥工板、实物饺子。

2、教师开始示范，在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解,便于儿童接受与记忆。

3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好。

小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

饺子课教案

1、鼓励宝宝消除陌生感，愿意参加集体游戏。

2、指导家长的按摩与抚摸活动，使家长、宝宝都体验亲子游戏的快乐。

地垫。

1、自由活动十分钟：教师了解宝宝的乳名，集体活动前教师进行点名游戏。

2、宝宝平躺在地垫上。家长按教师的指导要点对幼儿进行按摩与抚摸活动。

3、指导要点：

1）家长与教师有语气的齐说儿歌。

2）家长的动作应轻柔。

3）家长在游戏时应用慈爱的'目光注视宝宝。

小加餐：

1、鼓励宝宝把自己的小手洗干净、请家长适当帮忙。

2、提示孩子给家长品尝自己的小点心。

1、请家长回家后，复习所玩游戏并继续玩此类抚触游戏，以增加亲情。

2、并注意活动的指导要点。

3、请家长反复有语气的说儿歌，宝宝的记忆，为说完整话做准备。

附儿歌：

擀擀皮，和和馅。

捏捏饺子剁三下。

煮一煮，翻一翻。

尝尝饺子香不香。

饺子的教案

１、幼儿进一步学习在音乐中用动作表现小厨师煮饺子和饺子在水中的变化。

２、了解音乐可以应用于现实生活中，感受音乐的美。

３、培养幼儿的合作意识，体验参与集体活动的快乐。

１、幼儿已有跟音乐包饺子的经验。

２、幼儿事先在家观察煮饺子的动作和步骤，以及饺子在水中的变化。

３、厨师帽５顶。

４、音乐磁带。（节奏欢快地短曲，重复使用。）

５、根据幼儿的人数在地上画两个足以让他们做动作的大圆，分别做锅和盘子。

一、包饺子。

（教师扮成厨师的形象）

１、师：今天家里来了这么多的客人，我要给他们做点好吃的，请小朋友们仔细看，看完后我要让你们猜一猜我做的是什么。

２、听音乐做包饺子的动作。

３、你看到我做了什么动作了？

二、煮饺子。

1、探索煮饺子时小厨师的动作和饺子在水中的变化。

师：我们的饺子包完了，现在能吃了吗？我们该干什么了

1）集体讨论小厨师的动作。

a、讨论。（边讨论边创编动作）

师：如果你是小厨师，煮饺子时先干什么？

师：你看到大人们是怎样放饺子的？

师：饺子下锅以后该做什么了？（搅锅）

师：为什么要搅锅？你看到大人是怎么搅的？

师：搅动完就该怎么办了？（盖上锅盖等着锅开）

师：锅开以后又该干什么了？（打开锅盖搅锅）

师：你用什么方法判断饺子熟了没有？（看看是否漂上来了，再按一按）

师：饺子熟了该怎么办了？怎样盛饺子？

b、在教师动作、语言的提示下练习小厨师煮饺子的动作。

师：小朋友们说的和做的都很好，下面让我们一起学一学小厨师煮饺子的动作吧！

师：饺子下锅了、慢慢地搅一下，把锅盖盖上煮一煮，锅开了，锅盖打开再搅一下，按一按看看饺子熟了吗，再搅一次锅，饺子出锅了。

c、跟音乐做小厨师的动作。

师：小厨师们，让我们听着音乐煮饺子了好不好？

2）集体讨论饺子在水中的动作。

a、讨论。（边讨论边创编动作）

师：小厨师们累坏了吧？快让我们坐下来休息一会吧！

师：我又有问题要问你们了，如果你是一个小饺子，你用什么动作表现饺子下锅？

师：刚放进锅里的时候饺子是漂着在水面上，还是沉在锅底？你想用什么动作表现？

师：当厨师搅锅时饺子怎样动？（在锅底转）

师：开锅后的饺子还在锅底吗？怎样漂上来？（慢慢的转着漂上来）

师：要熟的饺子是什么样的？（鼓肚了）

师：这时厨师搅拌，饺子怎样动？（鼓着肚子转）

师：小厨师要看看饺子熟了没有，要按一按，这时饺子怎样动？

师：饺子盛到盘中是什麽样的？

b、在教师动作、语言的提示下练习饺子在水中的动作。

师：饺子下锅，厨师往左搅了一下，又往右搅了一下，开锅了，厨师往左搅一下，往右搅一下。

2、随音乐做动作。

师：小饺子们，我们听音乐在水中跳舞好不好？

1）分角色游戏。

a、一对一练习煮饺子的动作。

师：老师请你们开动小脑筋想一想，煮饺子时，小饺子们做动作时要看谁的指挥呀？（小厨师）

师：小厨师向左搅，饺子怎么办？（往左转）往右搅呢？（往右转）

师：下面呀，我和姚老师一组，我当饺子，她当厨师；你们自己也找一个好朋友，然后商量一下，谁当饺子，谁当厨师，我们听音乐一起煮饺子了。

师：准备好了吗？我们开始吧！

b、角色互换。

师：刚才做饺子的小朋友是不是也很相当小厨师？这次咱们让刚才的小厨师当饺子，再来一遍吧！

c、教师做厨师，幼儿做饺子，跟音乐做动作。

师：如果你是小厨师，你想怎么搅锅？

3、饺子出锅了。

师：饺子煮熟了，小朋友快到客人面前请他们亲亲小脸蛋，尝一尝饺子香不香。

二、大家一起来。

师：我们请客人一起做游戏好不好？

饺子的教案

"饺子开口笑"亲子活动。

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

20xx年12月21日周五上午10:40五、活动准备：

肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、六：活动地点：

中一班教室七、活动流程：

1、早上10:40---11:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

4、活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)八、包饺子前注意事项：

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

2、中班主题活动教案：轮胎教案。

活动目标：

1、能关心别人，理解别人的需要。

2、了解生活中汽车轮胎上花纹的用处。

3、初步探索轮子的形状和功能。

4、喜欢了解并探索生活中存在的科学现象。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1故事录音磁带《轮胎上花纹的秘密》。

2、橡皮泥、泥工板、玩具小汽车。

3、大小不同的轮胎若干，并布置场地。

活动过程：

(出示大小不一的轮胎，引导幼儿观察并说说)。

小结：轮胎都是圆圆的，会滚动。但它的大小和花纹都有不同。

2、讨论活动：轮胎为什么要做成圆圆的?它有什么用处?

请幼儿进行实验：有轮子和没有轮子的车哪辆会跑得快?哪辆会获胜。

3、听故事录音第一段，引出讨论的话题：

-----汽车轮胎上的花纹是为了好看，还是有其他的作用?

鼓励幼儿发表自己的想法(花纹有纵向直线型、锯齿形两种)。

4、续听故事，了解原因。

教师放故事录音第二段，帮助幼儿明白其中的道理。

5、体育游戏《有趣的轮胎》。

**跳过轮胎，练习单、双脚跳。

**两人一组对滚车轮，快的一组为胜。

延伸活动：配对。

引导幼儿用橡皮泥进行轮胎印画，观察轮胎的花纹并从印纹中寻找与之相配的轮胎。玩“配对”的游戏。

3、中班主题活动教案：纽扣教案。

活动目标：

1.观察各种纽扣，感知它们的质地、形态和用途。

2.初步学习纽扣与服装的搭配，培养审美情趣。

3.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的`心得。

4.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5.探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1.教师、幼儿及家长共同收集各种纽扣。

2.在活动室里布置纽扣区和服装展。

活动过程：

一、引导幼儿观察各种各样的纽扣。

1.这几天，你们都从家里带来了纽扣，现在请你们去看看它们都有哪些特点。

2.幼儿带着问题观察活动区里的各种纽扣，教师给予幼儿充分的探索时间，并倾听幼儿的交谈。

3.引导幼儿讨论：这些纽扣有什么不同?(有的大有的小，有的厚有的薄;有的是四个洞，有的是两个洞，有的是一个洞;它们形状不同，有的圆形，有的椭圆形，有的方形。)。

4.这些纽扣是用什么材料做成的?摸上去有什么感觉?(塑料纽扣有的光滑，有的比较粗糙;金属纽扣摸上去凉凉的、硬硬的;布和绳子盘成的纽扣摸上去软软的，有点温暖……)。

(让幼儿表达自己在探索中获得的感性经验，能促使其认知结构在原有经验的基础上得到重组。)。

二、组织幼儿观看服装展。

1.讨论各种纽扣的作用。

2.引导幼儿讨论：为什么纽扣有大有小?(大人的衣服上用大纽扣，小孩的衣服上用小纽扣;冬天的厚衣服上用大的、厚的纽扣，夏天的衣服上用小的、薄的纽扣。)。

3.为什么纽扣有各种颜色?(可以配衣服用。红衣服可以配红的、花的、黑的、白的纽扣;白衣服配白的、绿的、红的、黑的纽扣;黑衣服可以配黑的、红的、白的纽扣;黄衣服可以配黄的、白的、花的纽扣。)。

4.为什么每颗纽扣都有小洞洞呢?(是穿线用的、和布连结用的…)。

(这些问题可引发幼儿思考，形成认知冲突，促使幼儿不断地观察、触摸、讨论，从而使幼儿的观察能力、思维能力和语言表达能力得到进一步的提高。)。

延伸活动：

1.幼儿按标记从两个维度(颜色和形状)把纽扣分类。

2.初步学习按季节和衣服颜色匹配相应的纽扣，并进行记录。

4、中班主题活动教案：动物教案。

设计意图：

幼儿园素质教育活动组织幼儿去上海动物园，孩子们玩得很尽兴。回园后，动物成了大家平时谈论最多的话题。讨论也带来了许多孩子们发现的问题。如：为什么猩猩长得和人很像?为什么长颈鹿的脖子会那么长?大象跑步快吗?……于是我们组织了“我喜欢的动物”这个活动，让孩子区探索自己喜欢的动物，再介绍给大家，吸引其他的幼儿也喜欢自己的动物。让孩子知道每一个动物都非常可爱，我们要爱护所有的动物。主题探索中有“你问我答”的活动，让孩子自己提问题，让知道答案的幼儿帮助解决问题，充分利用生生互动，使个别孩子本身的经验成为所有孩子的经验，在活动中孩子也体会到了成功的快乐，树立了自信心，还自发带来了有关动物的照片、图片、碟片、文字介绍等，共同布置在教室的墙面上。本次活动是教师预设的一个活动，我们中班小朋友对图形认识感兴趣，有几个小朋友还尝试用图形贴动物，我就设想让幼儿了解动物的主要特征上，通过图形粘贴成动物，一方面发挥幼儿的想象力，另一方面结合数的内容让孩子自己来讨论图形的种类与数量，并初步学习对图形的统计。

活动目标：

1、在变戏法的游戏活动中，幼儿尝试用图形拼贴各种常见的动物，并初步学习统计图形的数量。

2、幼儿进一步感受、表现动物的外貌特征。

3、喜爱动物，学习有目的地观察和比较各种动物的特征和习性。

4、有初步的保护自然和爱护动物的意识。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

三角形、正方形、圆形、梯形、椭圆行等图形若干、纸、笔、浆糊。

活动过程：

(一)、已有经验迁移，引发兴趣1、图形宝宝要来变戏法，变成一只只可爱的小动物，想一想，可以变出什么小动物?2、幼儿相互讨论。

(二)、幼儿拼图，师个别指导。提示：大胆想象，拼贴不一样的动物。

(三)、探讨交流。

1、说说贴了一个什么动物，用了那些图形?

2、数数每一种图形用了几个?

3、想想用什么办法既可以记得快又不容易忘记?幼儿个别操作、演示。

4、全体幼儿统计图形，师个别指导。

5、幼儿之间相互作检查。

(四)、延伸活动组织幼儿讨论那一种统计办法最合适。

5、中班主题活动教案：生活中的筷子教案(附教学反思)。

活动设计背景。

升入中班以后我们班的孩子在家基本用筷子吃饭，家长反映说孩子每次吃饭时，会拿着手中的两根筷子做着不同的造型，或拿着筷子敲着桌面，表现出对筷子的兴趣。作为老师的我想，何不就筷子这种我们最常用的生活用品，设计一节活动希望能满足孩子们的愿望。

活动目标。

1、知识：通过摸、看、玩筷子让幼儿了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特点。

2、情感：发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形或情境。

3、技能：让幼儿练习使用筷子并用筷子学会夹物品。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、培养幼儿敏锐的观察能力。

教学重点、难点。

说重点、难点：如何正确使用筷子以及用筷子夹豆类食材。

活动准备。

各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的混在一起的花生和豆类。

活动过程。

一、开始部分。

导入：

二、基本部分。

1、教师出示各种不同材质和不同花色的筷子，请小朋友来看一看，摸一摸，并观察筷子都是用什么材质做成的。请幼儿讨论，筷子都有哪些作用。

2、小朋友，你们知道吗?筷子除了可以用来吃东西，它还能创造出各种不同的好看的图形呢?出示课件图片(用筷子摆出的各种好看的图形)请幼儿欣赏。

3、把幼儿分成小组，利用桌子上的不同筷子尝试摆出各种不同的图形，并请各小组派出一名代表分别说一说他们小组摆的是什么图形。

4、老师教用筷子的正确方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，两根筷子不能分得太远，中指与大拇指碰头，其他手指做辅助。

小朋友们都知道了如何正确使用筷子，那么我们来玩个游戏，请小朋友帮助老师把这些混在一起的花生和豆子分开来，放进旁边准备好的小碗中。

三、结束部分。

游戏：分一分。

教师讲解游戏规则，幼儿以小组的形式把混在一起的花生和豆子分别夹出来，放在旁边的小碗中，教师计时，在规定的时间内夹的最多的一组胜出。

活动延伸。

请小朋友回家找一找厨房中各种餐具，看一看都有哪些?并记录下来，来到幼儿园汇报给老师。

教学反思。

本次活动幼儿参与活动的积极兴非常高，而且幼儿比较感兴趣。但由于个别幼儿在家基本不使用筷子吃饭，所以不太会使用筷子这种食用餐具。可是我发现我们中一班的小朋友都很有团结友爱的精神，会作用筷子的小朋友会帮助她旁边不会使用筷子的小朋友一起来完成任务，这种团结合作的精神真的值得我高兴。另外，幼儿气氛活跃时应多提一些有启发教育性的问题，另外，平时说话我的语还有些快，但在教学中我会克服这样的习惯，让幼儿能够充分领悟老师的意图，并做到微笑面对每一位幼儿，这样的教学氛围会使教学效果更好。

今后，如果再让我上一次这样的教学活动，我会在课前做好充分的准备，不要害怕孩子们玩筷子时不小心互相碰到或出现意外，这样会束缚孩子们这方面的自由。同时也会避免让活动的激情，影响幼儿学习的动力，把玩作为了主要的目的，应该让孩子在玩中学，学中玩。

《包饺子》大班教案

1.能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。

2.创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。

3.在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。

4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。

5.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。

难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演。

1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。

2、游戏时用的“大漏勺”一个。

3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。

1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。

2、创编饺子沸腾部分。

（1）引导幼儿说出包饺子的过程。

（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。

（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。

（4）幼儿听音乐自由表现。

3、学习擀饺皮部分。

（1）创编擀饺皮的动作。

（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。

（1）学习包小饺子。

（2）学习两人结伴包饺子。

（3）听音乐包饺子。

5、将动作连起来，完整练习一遍。

6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。

《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。

因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一：使用示范教学，只注重幼儿机械的模仿，而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力，激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能，我在这次活动中做了以下尝试：

1．生活经验的重温。

(1)在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲，如：《好日子》、《大拜年》等，让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。

(2)活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容，为此活动做好充分的铺垫。

2．不用图谱。

传统的韵律活动中，老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好，让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编，共选定动作，运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编，更具有趣味性，让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。

3．调动幼儿各种感官感受节奏。

启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点，并愿意参加韵律活动。

音乐是一种情感的艺术，人的感情在许多时候往往是即兴的，无论用什么方法，在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动，并且能愉快的做身体造型及动作，从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨，兴趣极浓，个个跃跃欲试。虽然，有些幼儿的动作做得并不到位，舞姿也并不优美，但我觉得让幼儿大胆表现，培养幼儿自信开朗的性格更为重要。

小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

饺子的教案

饺子是幼儿喜欢吃的主食，大班幼儿多数看过成人包饺子，已有一定的生活经验。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活，喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》，乐曲轻快活泼，热情洋溢，富有民族特色，表现了人们喜气洋洋的精神风貌，极易将幼儿带入节日氛围，能够激发幼儿参与游戏的兴趣。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径，引导幼儿创造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程，在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏最后环节，教师鼓励幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子，激发幼儿对社会生活中的美的体验，再现劳动生活的魅力与快乐。

1．感知乐曲欢快、热闹、喜庆的特点，在音乐表现中初步了解包饺子的过程。

2．能随音乐有节奏地、创造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。

3．积极参与“包饺子”游戏，体验音乐游戏带来的快乐。

1．《幼儿素质发展课程?音乐》cd，自制漏勺，包饺子过程图，下饺子的视频，平整的场地。

2．活动前引导幼儿了解包饺子的过程。

2．鼓励幼儿结合生活经验自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。

a段：引导幼儿结合儿歌掌握制作饺子皮的动作，随a段音乐节奏表演。

（1）引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。

提问：包子都要做哪些事情？

若幼儿说到搓条，教师追问：你是怎样搓条的？你能做给大家看看吗？

（2）在幼儿模仿动作的基础上，引导幼儿根据节奏做动作。

（3）鼓励幼儿随a段音乐表现制作饺子皮的过程。

b段：引导幼儿大胆想象，随b段音乐创编不同的饺子造型。

（1）启发幼儿自主创编不同动作，表现校子的造型。

（2）引导幼儿随b段音乐包不同造型的饺子。

a段：结合煮饺子视频，引导幼儿创造性地表现煮饺子的过程。

（1）请幼儿观看视频，了解煮饺子的过程，自由创编煮饺子的动作。

（2）请幼儿随a’段音乐表现煮饺子的情景。

幼儿扮“饺子”，教师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”，“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”，凡是被“大漏”碰到的“饺子”，要安静地待在大盘子中并摆出优美的造型，表示“饺子”熟了。

3．幼儿随音乐玩“包饺子”游戏，尝试用身体动作表现音乐欢乐的情绪。

（1）师幼听音乐共同游戏，鼓励幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。教师可跟随幼儿，用简单的动作和语言进行简要的提示，重点关注个别幼儿。

（2）幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提醒幼儿遵守游戏规则：听音乐在锅外包饺子，水开后才能跳到锅里。

（3）根据幼儿游戏的熟练程度，可请1－2个幼儿扮演“大漏匀”，提高幼儿再次游戏的兴趣。

饺子的教案

全园师幼和家长。

幼儿园活动场地。

各班正、副班主任、生活老师。

体验劳动收获的喜悦，了解劳动的意义。

进一步增进师幼与家长的情感交流，让家长进一步感悟幼儿教育的观念，达到家园共育。

让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。

让学生了解节日的习俗。

1、发放通知，邀请家长参加亲子活动。

2、准备“包饺子”活动素材：(饺子皮肉馅面粉清水相应的锅碗瓢盆汤匙一次性的桌布)。

3、各班老师收集相关劳动节的图片，或是包饺子的图片进行宣传学习，让幼儿掌握包饺子的技能技巧。

4、为了激发孩子的劳动兴趣，请各班备好朗朗上口的儿歌、诗歌、歌曲让幼儿在活动中边做边念，活跃现场气氛。

1、主持人交代包饺子比赛的活动规则，引导家长与幼儿相互合作，增进亲子交流。

2、在活动中，将以家庭、班级为单位，进行包饺子比赛，按照在规定的时间内先后顺序完成且饺子花样精美进行评比，评出一、二、三等奖。

3、各班教师要收集本班幼儿包饺子的影像(照片)素材，作为主题墙布置，并让幼儿回顾包饺子带来的欢乐之情。

4、大家一起来煮水饺。

5、分享成果——吃饺子啦。

6、给获奖家庭和班级颁发奖品。

7、活动结束。

一年一度的五一劳动节如约而至的到来，为了让幼儿了解和尊重别人的劳动成果，体验在劳动过程中与同伴或是家长一起合作、交往的快乐，我们将于五一前夕开展“包饺子”亲子活动，本次活动我们将充分利用到我园开心农场的蔬菜类与包饺子相互结合，让幼儿了解到种植的意义，体验劳动带来的欢乐和成就感。从而度过一个温馨难忘的劳动节。

饺子的教案

1、学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子粑。

2、尝试边说边做团圆，压扁，捏的动作。

3、愿意与同伴分享饺子粑，体验用橡皮泥做饺子粑的乐趣。

1、橡皮泥和泥工板人手一份。

2、一张真实的饺子粑图片和一盘橡皮泥包的饺子粑。

3、幼儿用书。

一、呈现真实的饺子粑图片，引起幼儿兴趣。

1、这是什么好吃的食物?饺子粑是什么样子的?里面有什么?

二、引导幼儿观察用橡皮泥包的饺子粑，了解饺子粑的特点。

1、老师：你们会用橡皮泥包饺子粑吗?(可以请幼儿试试)、

2、请你们看看饺子粑是怎样做出来的。

老师边示范边讲解。重点引导幼儿观察做饺子粑的步骤：先团圆，再压扁，最后要捏起来!

(1)先将橡皮泥团圆。(2)再把团圆的橡皮泥放在手心压扁。

(3)再搓一个馅放在压扁的饺子皮上。(4)接着将圆形的皮对折沿着边捏起来，这样饺子粑就做好了!

3、老师带领幼儿边说边示范团圆，压扁和捏的动作。

三、幼儿做饺子粑，教师进行指导。

1、老师交行做泥工的内容。提示幼儿制作的步骤。

2、展示幼儿作品，幼儿分享自己的饺子。

饺子的教案

2、有感情朗读课文，整体把握课文内容。

3、理解课文重点语句的意思。体会文章表达的感情。

4、培养学生关爱，孝顺父母。

1、整体把握课文主要内容。

2、体会课文表达的情感。

一、导入新课：

同学们，我们对饺子都很熟悉，然而，今天我们要学习的这篇文章里的饺子在作者却并不寻常，为什么呢？通过学习，我们来理解作者心中的饺子究竟包含怎样的感情。

二、检查预习。

1、读生字词。

2、比较组词：

饺（）桔（）馅（）荤（）筷（）。

较（）拮（）陷（）浑（）快（）。

三、初读课文，整体感知。

1、自读课文，

2、课文围绕花边饺子写了哪几件事？

四、理解课文内容。

用不同的形式朗读课文，读后思考：

1、妈妈为什么要包花边饺子？

2、我为什么要包花边饺子？

3、课文为什么用花边饺子里的爱做题目？

4、课文围绕花边饺子表现了怎样的主题？

对这几个问题，可让学生思考或小组讨论。

五、谈体会。

联系生活实际谈自己读后的感受。

可请几个同学发言。

六、拓展。

七、结合课文进行思想教育。

我们一直说母爱是伟大的，那么，作为子女的我们应怎样报答伟大的母爱呢？