优秀作文是通过对事物深入的观察和思考而产生的，它既给人以启发，又能够表达作者独特的感悟和理解。接下来小编给大家带来的是一些优秀作文欣赏，希望能够给大家带来一些灵感。
我的家乡在河南省南阳市方城县，那里有许多美味的小吃如：凉皮、烤面筋、热干面、胡辣汤等，但其中我最喜欢吃的就是美味的胡辣汤，这胡辣汤身份可是不简单，要知道他可是被称之为河南一绝，不仅美味而且营养价值又高。你想想这一锅的大杂烩营养能不高吗。这么多的优点集于一身，怪不得我一听见胡辣汤这三个字口水就要流下来了。胡辣汤又名糊辣汤是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣汤。我们这儿的方中山胡辣汤，戏院那边的老店胡辣汤和逍遥镇胡辣汤这几家卖的胡辣汤比较出名。我最喜欢喝戏院那边的老店胡辣汤，那的胡辣汤的汤是用牛骨精心熬制而成的，汤里面添有豆腐条、粉皮小丸子和牛肉等。
那里的胡辣汤色、香味俱全，所以味道上非常鲜美，闻一闻味道就馋涎欲滴，尝一口似乎整个人全身的疲惫都没有了，全身都神清气爽。当你在喝胡辣汤时你喝着喝着就会发现原本冰凉的身体变得暖和起来了。我最喜欢冬天喝胡辣汤因为冬天天冷喝一碗热腾腾的胡辣汤全身都暖和了起来。喝着胡辣汤在吃上包子这就是早餐的绝配啊！
我爱我的家乡的美食，更爱家乡的胡辣汤。
我的家乡在河南，那里有很多小吃，如：热干面、咸豆腐脑、胡辣汤等。但是，我最喜欢的还是要数胡辣汤了。
一天清晨，我出来跑步，跑到一家胡辣汤店旁边的时候，店里胡辣汤的香味直勾我的脾胃。我忍不住了，径直走进店里要了一碗胡辣汤。不一会儿，胡辣汤就做好了。吸汤的面筋、圆圆的花生、扁平的黄花菜、晶莹的粉条和细长的海带，看着看着就把我的食欲勾上来了。
不管了，我开喝了。用勺子舀起一勺汤，细长的海带很有嚼劲；扁平的黄花菜一咬就断；晶莹的粉条好像怎么也没有头似的，吸了半天也没有见头；胖胖的花生又香又脆；吸汤的面筋则不同，入口的时候，先把汤汁吸完，再吃面筋，温润可口的汤汁牵动了我的胃，使我回味无穷！面筋则相反，很有筋道。胡辣汤的味道很好，让人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣汤的香味沁人心脾，才喝了几口，我就感觉全身都沾满了胡辣汤的香味，这种香味让我百闻不厌！胡辣汤的后味十分足，刚开始喝的时候，味道很可口，但是，越喝就会越辣，到最后，就会辣得一把鼻涕一把泪了。喝一碗胡辣汤，再配上一个包子，这就是我的早餐。
我爱我的家乡，爱家乡的风味小吃，更爱家乡的胡辣汤！
大家还不知道胡辣汤曾经是皇帝的贡品吧！
相传，清代一位道士发明了此汤，起叫“长寿汤”，于是这位道士将此汤献给皇上，皇上尝过后，龙颜大悦，立刻吩咐道士把此汤做法传给御厨，并对这位道士封官加爵。而没过几年，出于战乱，那位会做汤的御厨潜逃，皇上闻言大怒，认为是道士教唆御厨逃走，便杀了那位道士。这样，御厨便成了天底下唯一会做汤的人。在逃亡中，一位姓胡的夫妇收留了他，作为回报，他把“长寿汤”的方法传给了胡氏夫妇，而这胡氏夫妇的居住地，正是驻马店，也因此，“长寿汤”在此流传下来，作为小吃向外卖。由于此汤味道辛香中带着微辣，又是胡氏夫妇所卖，于是，有些食客看便给此汤起了一个新名字：胡辣汤。谁知这一叫，便叫了二百多年！
因此，去驻马店，要吃一个必吃的小吃——胡辣汤！这胡辣汤色香味美，色味双全。正宗胡辣汤做法十分严谨：汤水用大骨熬制而成，中途加草药，佐料，另外，再配上牛羊肉，海带，花生米、黄花菜、再加上特制的红薯粉条。在冬日里喝上一碗，那才叫一个美。
有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福来宝”吃菜，喝汤。汤刚刚端上来，便一股香味扑鼻而来，引得我垂涎欲滴！立刻舀起一勺，看着勺子里的汤水还冒着热气，也不顾热，一勺送进嘴里，香味和热气混在一起，多么美妙的感觉。这感觉，恐怕只有神仙才感受得到吧！
来驻马店的游客们，别忘了历史悠久的驻马店还有色香味美的胡辣汤呀！
一说到胡辣汤，可能许多朋友们都知道。我们现在所说的“胡辣汤”，又叫作糊辣汤。它是我国北方早餐中常见的汤类食品，南方可能很少见。因为北方人口味比较重，所以胡辣汤的特点就是辣。也正是因为胡辣汤味道上口，所以在许多北方人的餐桌上很常见到它。
食材用料：
1.将牛肉切成小块，放入搅拌器中，也可以用刀剁成泥状。
4.将肉泥倒入盆中，放入淀粉搅匀。
5.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子，备用。
6.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块，圆白菜撕成小块。
7.将骨头汤放入锅中，放入盐。
8.放入小丸子煮熟捞出。
10.放入圆白菜煮半分钟。
11.放入煮好的丸子，尝好味，将淀粉用水调开，倒入锅中，一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子，汤汁变成煳煳状就可以了。吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。
个人也还是比较喜欢胡辣汤的，但是因为皮肤不好，所以不经常吃辣食。偶尔会拜托母亲做上一次胡辣汤尝尝鲜，那味道简直是一绝。其实胡辣汤的“辣”并不是那种辛辣，它的辣就像是经历过生活的风风雨雨一般，香浓醇厚。
胡辣汤中主要含有生姜，胡椒，花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。
醒脾开胃。
适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃，促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油，胡椒碱，姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
行气除湿。
喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出，则身体轻快，可以很快缓解食积不化，风寒感冒，胃呆少食等不适。
用料：豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片、姜1块、香葱3根、甘汁园玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。
1、豆腐切丁，黄瓜、火腿肠、香菇和木耳切丝，香葱和姜切粒，金针菇切段。
2、鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。
3、将盐、生抽、老抽、香醋拌匀，调成料汁备用。
4、起油锅，放入葱姜煸香，倒入一大碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
5、烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一两分钟。
6、倒入蛋液，接着倒入料汁，拌匀。
7、最后倒入水淀粉拌匀，再次烧开后，即可出锅享用。
胡辣汤可以搭配什么主食?
1、水煎包。
特色传统风味小吃，属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。
2、油条。
是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
3、包子。
是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
4、千层饼。
又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
5、炸油饼。
一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康，和胡辣汤是绝配。在喝胡辣汤的时候，最佳吃法是将小牙儿的油饼在胡辣汤里浸泡十秒钟。入嘴的一瞬间，胡辣裹挟着焦香充斥着整个口腔，简直天作之合。
6、油馍。
面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。嚼一口，又油又辣又香。
世上美食千千万，我喜欢的占一半。对于一个吃货来说，他们的胃都是很勤奋的。从小生长在咱们“屯”的人，都离不开胡辣汤这种食物。
想必大家都喝过吧。确实，这是一种神奇的汤。当然是红的比较好喝，那白的呢？也挺好喝的。
首先，它是一个挺古老的汤系。出自周口店，也就是北京猿人的故乡。最出名的是逍遥镇胡辣汤，它可以说是所有胡辣汤中最好喝，也是最老的一种了。
一口红色的汤下去，这感觉！咸甜正适，麻麻的感觉在舌尖跃动。微带一点辣味，再加上鲜美嫩滑的木耳和面筋，甚是好吃！让人忍不住再想来一口，舒服！
对于许多吃家来说，胡辣汤是迄今为止唯一公认好喝的汤系。可以排在汤榜的前端呢！
对于许多人来说，这的确是不可抵抗的美味呀！
星期五早上，阳光灿烂，天上飘着朵朵白云。我的心情和天气一样好，因为我们全班要去胡里山炮台秋游。
同学们兴高采烈地坐上大巴车来到胡里山炮台。一路上，我们欢声笑语，像一群叽叽喳喳的小鸟。一走进胡里山炮台，我们沿着台阶，穿过长长的路经过会议楼。导游指着会议楼对我们说：“这是官兵开会商量作战计划的地方。”继续往前走，导游带着我们去参观大炮。胡里山炮台有大炮一门，护炮两门。最著名的就是德国运来的克虏伯大炮，它威力巨大，可以360度大旋转。被称为“炮王”的`克虏伯大炮是世界上现存最大的海岸炮，经被列入《2000大世界吉尼斯记录大全》。克虏伯大炮的炮口对准大海，我想：这门大炮以前肯定击沉过不少敌军的船舰。
接着，我们来到一块空地上，准备观看清兵演练。过了一会儿，我就远远看见炮台上走来一群清朝士兵。穿黄色衣服的清兵高高举着黄色的旗帜，穿着红色衣服的清兵拿着标枪和大刀。他们爬上小山坡，来到炮台上，点起明亮的火把，大声喊着号子。眼看着要点火放炮了，赶紧捂住耳朵，对旁边的曾浩说：“要放炮了，赶快把耳朵捂上。”曾浩也捂上了耳朵。随着几声轰隆隆的巨响，放炮演习结束了，我这才知道炮声是从音箱里传出来。
然后，我们去参观机器人馆。馆里面有一个会议室，那些开会的清朝官兵都是硅胶机器人。只见将军用手拍一下桌子，说了一些话，我没听清楚是什么意思。
最后，到了午餐时间，我们就来到池子旁边的空地上，铺上地垫，摆上美味的食物，开始享用午餐。
这次参观胡里山炮台，让我知道了克虏伯大炮的威力巨大，也明白了只有武器强大、人民团结，才能抵抗敌人的侵略。我觉得其实战争很可怕，全世界人民都应该和平共处。
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前几日送小儿上学，回来的路上行至一街边，不经意瞥到路边一块不起眼的小招牌，上写：正宗河南胡辣汤,不免多看了两眼。因每次送完儿子便要急急的去上班，也是不会驻足停留的，但心中却记下了那个地方，想着抽空一定要去喝一碗胡辣汤。不是多爱喝它，只是它承载了家乡的信息，心便不由的想去靠近。毕竟已经许久没有回家乡了。
周五便与妻儿约好周六早上不做饭，要去尝那家小店的胡辣汤。儿子是不必说的，只要说出去吃饭当然是高兴无比的。妻呢，也不会反对，至少她不用动手洗碗，又乐得吃现成，况且是我点名想吃的东西，自是落顺水人情，无反对之理由。
周六早上起来洗完脸便是直奔卖胡辣汤的小吃铺。说是铺面，倒不如说是个小摊点更好，因为那屋子是一间极简陋的车库之类的小房子改装而来，门口支一张炸油条的桌子等物什，屋内也就是极简单的六张小桌，几只小凳，两只盛放胡辣汤和豆腐脑的大铁桶，别无其它陈设。用简陋形容都有点过，怕只能叫寒碜了，看了不免让心中多少有点失落感。妻点了油条、豆腐脑、胡辣汤，急不可待的当然是我和儿子，一勺入口，久违的家乡胡辣汤的味道油然而生，那色、香、味虽称不上正宗，但却是很多年没喝过的味道。有种大快朵颐之感。不觉一碗汤四根油条便下肚，吃的那叫一个满足。问儿子味道如何？儿子说：好吃！就是不如老家的味道好！他在快乐地吃着，因为毕竟不同于家里的日常饭食，而且有些家乡的味道。而我呢，则在脑中思索着，连他都知道了家乡的味道，真是从小就为异乡人了。他还不知道什么叫异乡。别人问他时他都会说自己是银川人，在他的脑海里只知道老家在河南，却是不知道老家是一种怎样的深刻含义。我只能纠正他说你应当是河南人，虽然你的户口在银川，也在银川生活！问起儿子什么时候喝过糊辣汤，妻说是在去年回老家的时候只喝过一次！儿子喝过了一次就记住了家乡的味道，而我是喝过很多次的。那家的味道自是深深地印在了骨子里的，离家愈久，其印弥深！
儿子没喝多少便惦念起他的'玩乐来，我索兴将他剩下的半碗也送入腹中，其间不断有吃早点的人来去，衣着也都是劳苦奔波打工之人居多，间有衣着光鲜者，闻听店主与客人问答之间也皆为乡人口音，偶有客人与店主调侃这胡辣汤不正宗之言，主客皆笑语，言谈之中那乡情便近了几分。闻听之下便不再想这胡辣汤的正宗与否，重要的是我们都是河南人，都是客居或是漂泊于异乡的河南人，之所以会聚在这小小寒碜的食店内，都缘于那挥之不去的一份乡情！原来我们虽然碌碌，却都会自然或不自然中去觅自己的那条根！
于是想起王维的那首《杂诗》：君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未？
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我的家乡在长垣，是有名的美食之乡。这里有各种美味小吃，比如：白胡辣汤、烩面、高炉烧饼、凉皮……而我最喜欢的是白胡辣汤。
白胡辣汤是由胡椒粉、面筋、海带、粉条、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面团，不能太硬也不能太软，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，总之很麻烦，妈妈说做面筋是需要技术的。
要说最好喝的一家就是在宏力大酒店北边的那一家，有好多人从很远的地方开着私家车专门来这里喝白胡辣汤，当然，我也一样。每次我们一家去喝白胡辣汤时，我和爸爸每人都要喝两碗，妈妈和弟弟每人喝一碗，一闻到那种特别的味道就想吃个够，每次都得吃撑肚子才罢休。在开始吃之前，我们会在汤里加上点醋和香油，距离很远的地方就可以闻到白胡辣汤的香气。
白胡辣汤不但闻起来香，吃起来更美味。让人一见就会目不转睛的一直盯着走不动，还会流口水，流的口水都能流够三千尺，真是会让人一直吃到心满意足的时候才会停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！
这就是我们家乡的白胡辣汤，就是这样的美味，这样的好吃。
啊，白胡辣汤！你如此任性，如此美味，如此独一无二！我要赞美你！
世上美食千千万，我喜欢的占一半。对于一个吃货来说，他们的胃都是很勤奋的。从小生长在我们“屯”的人，都离不开胡辣汤这种食物。
想必大家都喝过吧。确实，这是一种神奇的汤。当然是红的比较好喝，那白的呢？也挺好喝的。
首先，它是一个挺古老的汤系。出自周口店，也就是北京猿人的故乡。最出名的是逍遥镇胡辣汤，它可以说是所有胡辣汤中最好喝，也是最老的一种了。
一口红色的汤下去，这感觉！咸甜正适，麻麻的感觉在舌尖跃动。微带一点辣味，再加上鲜美嫩滑的木耳和面筋，甚是好吃！让人忍不住再想来一口，舒服！
对于许多吃家来说，胡辣汤是迄今为止唯一公认好喝的汤系。可以排在汤榜的前端呢！
对于许多人来说，这的确是不可抵抗的美味呀！
西华逍遥镇的胡辣汤很有名，过去那地儿很穷，农闲时人们便挑着挑子走街串巷卖自家做的胡辣汤，据说各家各户都有自己做胡辣汤的秘方且从不外传。
恰巧在宿舍北门有间逍遥镇牛肉胡辣汤小店，汤汁鲜美，稀稠适宜，辣的正是那个味，味道浓淡刚好，吃时再加上点香油拌醋便是美味至极无以复加了，吃了一次再吃他处的胡辣汤便觉得索然无味了，所以，以后每次去吃胡辣汤便只选此处，这间牛肉胡辣汤小店在心中的地位堪比商专迎宾市场的傻子王烩面了。
店主是一对中年夫妇，去吃了几次就与他们攀谈，“吃了这么多家的胡辣汤就数你们家的好吃，听说西华的胡辣汤各家都是有秘方的?”，店主大嫂笑了笑却没做声，“看来还真是有秘方呀!”，这时那男的开口了：“其实也没什么，不过是熬汤时多放几块牛肉，汤里面少加水罢了，这样熬出的汤汁味道才鲜美，吃起来也更爽口。”说罢会心的一笑，于是再去其他店铺吃胡辣汤以作对比，果真如此，发现他们家每碗汤里都有三两块牛肉，不似其他人家那样蜻蜓点水般的肉末，而是半个拇指大小的肉块，美味牛肉胡辣汤的秘方原来不过如此罢了，真是应了那句话：公道自在人心，于己如此，于人也是如此，真材实料的好汤自然有人愿意品尝，也能得到恰如此份的赞誉，毕竟自己的嘴是不会欺骗自己的，好吃当然只有自己的“嘴”知道。
相传，清代一位道士发明了此汤，起叫“长寿汤”，于是这位道士将此汤献给皇上，皇上尝过后，龙颜大悦，立刻吩咐道士把此汤做法传给御厨，并对这位道士封官加爵。而没过几年，出于战乱，那位会做汤的御厨潜逃，皇上闻言大怒，认为是道士教唆御厨逃走，便杀了那位道士。这样，御厨便成了天底下唯一会做汤的人。在逃亡中，一位姓胡的夫妇收留了他，作为回报，他把“长寿汤”的方法传给了胡氏夫妇，而这胡氏夫妇的居住地，正是驻马店，也因此，“长寿汤”在此流传下来，作为小吃向外卖。由于此汤味道辛香中带着微辣，又是胡氏夫妇所卖，于是，有些食客看便给此汤起了一个新名字：胡辣汤。谁知这一叫，便叫了二百多年!
因此，去驻马店，要吃一个必吃的小吃——胡辣汤!这胡辣汤色香味美，色味双全。正宗胡辣汤做法十分严谨：汤水用大骨熬制而成，中途加草药，佐料，另外，再配上牛羊肉，海带，花生米、黄花菜、再加上特制的红薯粉条。在冬日里喝上一碗，那才叫一个美。
有一年冬天，冰天雪地，全家一起去“福来宝”吃菜，喝汤。汤刚刚端上来，便一股香味扑鼻而来，引得我垂涎欲滴!立刻舀起一勺，看着勺子里的汤水还冒着热气，也不顾热，一勺送进嘴里，香味和热气混在一起，多么美妙的感觉。这感觉，恐怕只有神仙才感受得到吧!
来驻马店的游客们，别忘了历史悠久的驻马店还有色香味美的胡辣汤呀!
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